賈湖文化園特色美酒
Scenery of Jiahu Cultural Park
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百年木海群
木質(zhì)酒海是貯藏白酒的傳統(tǒng)木制容器，由優(yōu)質(zhì)橡木經(jīng)傳統(tǒng)工藝卯榫咬合制成，內(nèi)壁采用近百層的桑皮紙輔以石灰、蛋清、蜂蠟等裱糊而成，也簡(jiǎn)稱為“木海”。 木海貯存有利于酒體的酯化老熟，同時(shí)產(chǎn)生獨(dú)特香味，使酒香更濃，口感更醇厚。本園區(qū)收藏的木海為解放前制作，寶貴的盛酒容器已有近百年歷史。
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溫控制曲車(chē)間
溫控制曲車(chē)間將傳統(tǒng)大曲制作工藝，引進(jìn)SCADA系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)大曲培養(yǎng)自動(dòng)通風(fēng)、排潮，對(duì)大曲培養(yǎng)發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，是現(xiàn)代智能控溫制曲、培曲車(chē)間。
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古酒坊
（九）古酒坊我們的古酒坊生動(dòng)的還原了早期的釀酒作坊，同時(shí)也可以讓大家近距離的了解中國(guó)傳統(tǒng)的釀酒技藝。古酒坊以古磚建造而成，外鋪有大青石，內(nèi)有三個(gè)窖池和釀酒操作平臺(tái)，跟目前我們集團(tuán)釀酒技藝有所不同的是，古代甑鍋蒸糧需要生火借助風(fēng)箱的力量進(jìn)行高溫蒸餾，同樣經(jīng)過(guò)冷卻系統(tǒng)就可以流出原酒了。我們賈湖酒業(yè)一直堅(jiān)持傳統(tǒng)釀酒，技藝代代相傳，體現(xiàn)了一代代釀酒人的匠人情懷，保證了賈湖酒最傳統(tǒng)的味道。
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綜合化灌裝車(chē)間
（五）綜合化灌裝車(chē)間綜合車(chē)間，占地面積15000多平方米，經(jīng)過(guò)河南省人力資源和社會(huì)保障廳的認(rèn)證，這里是全省包裝師的實(shí)操考核現(xiàn)場(chǎng)。一共分地上三層，地下一層。負(fù)一層放置酒瓶，內(nèi)置酒瓶提升機(jī)，它的作用就是把地下一層的酒瓶直接傳送到二樓進(jìn)行灌裝。首一樓為成品庫(kù)車(chē)間，成品庫(kù)外設(shè)計(jì)有現(xiàn)代化的裝車(chē)平臺(tái)，直接用叉車(chē)將成品裝車(chē)，其中不需要人工的輔助。二樓為自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線，這些設(shè)備全部都是國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的灌裝儀器。每
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蓮鶴方壺石雕
蓮鶴方壺是春秋中期的青銅盛酒器，是河南博物院“九大鎮(zhèn)院之寶”之一。其出土實(shí)物高116厘米，口長(zhǎng)30.5厘米，口寬24.9厘米。壺冠呈雙層盛開(kāi)的蓮瓣形，中間平蓋上立一展翅欲飛之鶴，壺頸兩側(cè)用附壁回首之龍形怪獸為耳，器身滿飾蟠螭紋。此石雕以青石為主體，高5.76米，底座周長(zhǎng)7.96米,總重12噸。